メイチダイのお刺身です。脂のり、白身のコクが絶妙です。#メトロマーケット #メイチダイ #刺身 #お好きなものをお好きなだけ #麻布十番グルメ 「チダイ」 の旬は夏から秋にかけてで、お刺身にしたり、丸ごと塩焼きにしたりして、美味しく食べられています。 全体的に 「マダイ」 よりも小ぶりなものが多いため、炊飯ジャーに⑫酢締めは、皮つきのまま刺し身にする。 ⑬木枠を使って、押し寿司にする。 ⑭チダイの、押し寿司。 ⑮薄切りの刺し身にする。 ⑯薄皿に寿司飯をのばし、刺し身を並べる。 ⑰重石の皿をかぶせて
舞阪港 ひなまつりのチダイ 刺身の黒鯛 L 南浜名湖あそび隊
